岗位职责:

1、负责全国店铺的食材采购；

2、新供应商的寻找，资料收集及开发工作；

3、对新供应商品质体系状况的评估及认证，以保证供应商的优良性及食材的品质保障；

4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作；

5、对旧供应商的价格，产能，品质，交期的审核工作，以确定原供应商的稳定供货能力；

6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况，以期提升产品品质及降低采购成本；

7、供应商以及其他部门的沟通协调；

任职资格:

1. 本科以上学历 ;

2. 3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验

3. 成本分析能力与品质管理能力

4. 具研发知识

5. 跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力，团队协作能力

6. 熟练使用办公软件，熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统

职能类别：采购主管